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PAGE 1 - / NUMPAGES 1 面包店项目计划书实用5篇 面包店项目计划书第1篇 6W原则  （1）why？我为什幺要开面包店？（先找出自己真正开店的动机？）  开面包店源于对面包、蛋糕等甜点的喜爱，先开面包店，面包以营养、安康、美味、养生为主导，再增加蛋糕制作，蛋糕的制作以休闲甜点消费为主，以年轻人DIY为辅。最后发展成为集西点咖啡消费和DIY蛋糕制作综合一体的店面。  （2）when？我准备什幺时候开店？（决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位？）  资金目前还是问题，如果各方面准备齐全，资金可以贷款或向父母、朋友借。开店要在调研充足、条件具备（生完孩子）的情况下开展。预计xx年底。  （3）where？我的店想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？）  我的店要在学校附近或者居民楼聚集的地方。花园学校附近或者三区附近是不错的选择，目前房租还未做调研。  （4）what？我的面包店想卖什幺？（自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？）  主要是以安康养生为主题的面包，比方适合中老年人的藻类面包、麦麸面包等有助于缓解病情的面包；还有适合女性的减肥面包；再就是适合孩子的花样繁多的面包。  （5）whom？我的面包打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握