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ABOUT HOTEL 1.酒店概念和分类； 2.五星级酒店设计要求； 3.酒店业发展趋势。 第一页，共四十二页。 旅游饭店 tourist hotel 能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。 第二页，共四十二页。 指的是客人在饭店下塌期间所获得的各种满足的总和。 饭店产品由5个部份组成： 地理位置 设施与设备 服务 形象 价格。 地理位置的好坏意味着可进入性与交通是否方便、周围环境是否良好等。 服务：包括服务内容、方式、态度、速度与效率等。 饭 店 产 品 第三页，共四十二页。 现代酒店，应具有下列基本条件： 1.????? 它是一座设备完善的大众周知且经政府核准的建筑物； 2.????? 它必须提供旅客的住宿与餐饮； 3.????? 它要有为旅客及顾客提供娱乐的设施； 4.????? 它要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务； 5.????? 它是营利性的，要求取得合理的利润； 6.????? 它以满足社会需要为前提。 酒店（Hotel）一词来源于法语,当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在中国被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅馆”等。 第四页，共四十二页。 各类酒店的基本规