2023年不粘锅行业现状与投资分析报告.pdf

2 0 2 3 - 2 0 2 5 年不粘锅行业现状与 投资分析报告 汇报人 ：张晴明 日期 ：2022-12-21 目 录 01 行业发展概述 02 行业环境分析 03 行业现状分析 04 行业格局及趋势 2 01 P a r t O n e 行业发展概述 行 业 定 义 行 业 发 展 历 程 行 业 产 业 链 3 行业定义 不粘锅 ，即在菜品烹饪过程中不与食物发生粘连的锅 ，是在传统炊具内表面喷涂 不粘涂层的一种炊具。不粘锅具有抗粘性、易清洁性等特点 ，广受消费者青睐， 促使不粘锅市场份额不断提高 ，现已成为家用炊具中使用频率最高的锅具类型之 一。不粘锅可从涂层、材料、用途、结构等角度进行分类。根据涂层划分 不粘 锅可分为聚四氟乙烯涂层不粘锅、陶瓷涂层不粘锅和有机硅涂层不粘锅等。 （1） 聚四氟乙烯涂层不粘锅 ，即在锅具内壁喷涂聚四氟乙烯涂料的不粘锅。聚四氟乙 烯涂料 ，即特氟龙 （Teflon），是由四氟乙烯聚合而成的高分子化合物 ，其分子 链结构中含有碳氟键 ，碳链外具有由氟原子所形成的空间屏蔽效应 ，造就聚四氟 乙烯涂料具有优良的化学稳定性、耐热性、耐腐蚀性和 自润滑性等特点。聚四氟 乙烯涂层不粘锅可在低于260℃高温下长期使用 ，聚四氟乙烯涂料良好的自润滑 性及疏水疏油性使得聚四氟乙烯涂层不粘锅具备不粘性及易清洁性 ，深受消费者 青睐。 （2）陶瓷涂层不粘锅 ，即在锅具内壁喷涂陶瓷涂料的不粘锅。陶瓷涂料 是由有机丙烯酸树脂与无机聚硅氧烷化合物发生反应固化而成 ，是一种水性无机 涂料。陶瓷涂料主要成分为无机化合物 ，以水为分散介质 ，喷涂在锅具内壁后通 过加热固化形成与陶瓷性能相似的不粘涂膜。陶瓷涂料的无机物性质造就其具有 耐候性、耐高温性、防腐蚀性和抗划伤性等特点 ，喷涂有陶瓷涂料的陶瓷涂层不 粘锅可在500℃以上高温状态下连续使用 ，且具有良好的不粘性与防水性。 （3） 有机硅涂层不粘锅 ，即在锅具内壁喷涂有机硅涂料的不粘锅。有机硅涂料是由聚 甲基硅氧烷、氟树脂、环氧树脂、氧化锆及氧化铝等组合而成 ，是介于有机高分 子和无机化合物之间的一种化合物。有机硅涂料主要成分为有机硅树脂 ，以硅- 氧-硅为主链 ，其硅原子连接有机基团，具有安全性、无污染、抗腐蚀性、耐老 化性、柔韧性及易加工等特点。由于有机硅涂料具有良好的疏水性 ，有机硅涂层 不粘锅具备不粘性及易清洁性。 4 行业发展历程 高速发展阶段 （1999-2016年） 随着改革开放的深入发展、国外先进技术的不断引 进和人民生活水平 日渐提高 ，中国不粘锅生产技术 通过不断改进与完善 ，推动不粘锅行业逐渐进入高 速发展阶段。使用铝合金、不锈钢等新材料制造的 炒锅、煎锅、汤锅、奶锅等不粘锅产品不断推出， 不粘锅行业逐步发展成为技术要求高的劳动密集型 行业。同时 ，伴随国际不粘锅制造业向中国转移 ， 中国不粘锅出口量明显增加 ，推动了不粘锅行业高 速发展。20