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酒店管理方面的建议书(2篇) 酒店管理方面的建议书1 如今酒店行业人员流动大，经营成本高已经成为酒店管理的两个老大难问题。特别是最近几年，如何留住员工已经在为了酒店管理人员最头痛的问题。在这里谈谈我自己的一些看法，如有不妥之处还请各位朋友指出哈。 首先，我认为造成这样后果的主要原因，就是企业没有自己真正的企业文化，大多数酒店以为几句口号，几幅在员工通道的标语就是企业文化了。有的酒店在管理人只认利润，将员工视为负担，什么员工工资、福利、资金等能省则省。更有胜者因为工资较底招不到人时，就打着高薪的晃子进行长期招聘，骗一个是一个。搞得员工。而另外的一些酒店管理者呢，将人情化的管理当作人性化管理。同样将酒店弄得有法不依，执法不严。最后还是搞得员工怨声载道的。像这样的酒店能看到什么样的希望?企业况且如此，又何况员工呢?哪么，为什么说主要的原因是企业文化呢?我记得我的一个语文补习老师说过(他讲的别的都没记住)真正意义的企业文化，不是简单的几句口号，几幅标语。它应该包含三个方面的内容： 第一，企业的形像：包括建筑、装修风格、硬件档次、企业标识、员工仪容仪表、礼节礼貌等外在的，看得见的东西. 许多人认为一个酒店的档次就只是由这些方面组成的。一味的去强调我的酒店是几星的装修，几星的配置。 第二，企业的各项规章制度的执行：一个高效的管理团队，必须有令行禁止的执行力。如今的酒店管理好坏已经不在于制度是否建全(其实许多的酒店制度都是大体相同的)。而主要在于他是否能真正的执行下去。一个企业连制度都无法执行了，哪他还能有企业文化吗? 第三，企业的向心力：企业与员工是否有共同的奋斗目标。许多的企业无法将员工的个人目标正确转化、引导为共同的企业目标。试想，一个连员工福利都是能省则省的企业，员工会管你企业的目标吗? 所以，要有效的进行上海锦江汤臣洲际大酒店管理，除了表面的一些工作，还必须重视员工的思想培训及引导。必须将企业的利益与员工利益结合。才能较好的调动员工的工作积激性，让员工能主动的做好节能降耗，才能做到让员工为而企业自豪。 酒店管理方面的建议书2 酒店管理专业，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才 近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 酒店管理专业适应生产、建设、管理、服务第一线等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。 一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能： ①技术技能。就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能，而且其它产业同样需要技术技能，对酒店同样十分重要。 ②观念技巧。即观念形成的能力，它是指一个管理者能进行抽象思考，有形成观念的能力;有一定管理理论水*，能适用管理思想，去解决实际问题的能力;而且具有分析判断和决策的能力。 ③人文技巧。即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力，包括对内联系同级，了解下属活动，激励与诱导下属的积极性，对外与有关组织和人员进行联系和协调。酒店经理人要做到以上的境界，首先是要拥有充足的专业知识。例如酒店管理与战略、酒店品牌管理与营销创新、融资与资本运营、绿色饭店的评定标准、集团化与连锁经营等商业知识、*法规、管理知识等;其次是敬业的态度，例如积极热情的工作态度，负责守法，能与他人合作，愿意栽培部属等;再则是纯熟的工作技能，包含思维能力、组织能力、绩效管理能力以及职业风格。