西班牙民族风情.pdf

- 漫谈西班牙民族文化特征 西班牙位于欧洲与非洲的交界处，是一个高度开展的资本主义国 家，是欧盟与北约成员国，也是世界上最大的汽车生产国之一。然而 说到西班牙，让我们想起的是高迪在巴塞罗那留给世人童话般的美丽 世界；舞者在木质地板上踢踏出西班牙的国粹——弗拉明戈；黄土漫 漫的斗牛场和手舞斗篷的斗牛士；热情、狂野、神秘又有情调是西班 牙最好的代名词。 一、 西班牙的城市 马德里：是西班牙的首都，位于西班牙半岛及卡斯蒂娅平原中心。 马德里是一个世界性都市，商业中心，也是公共行政、西班牙国会的 中心及皇室所在；马德里的银行业和工业在经济开展上均扮演着重要 的角色。除此之外，马德里以其热情的风貌、多元的文化、丰富的艺 术活动和刺激的夜生活闻名。 巴塞罗那：位于西班牙 东北部的地中海岸，它是西班牙的第二大 城市。地理位 置得天独厚，气候宜人，风光旖旎 ，估计遍布 ，素有 伊比利亚半岛的明珠〞之称。巴塞罗那是个有着多种面貌的城市，虽 然它的现代化程度很 高，但同时 又完整地保存了许多带有哥特风格的 古老建筑，它们与高楼 大厦 交相辉映 。 塞维利亚：是西班牙南部一座重要而美丽的城市，是西班牙唯一 有河港口的城市。瓜达基维尔河流经塞维利亚市流入大西洋，因而塞 维利亚港在从前是西班牙和美洲大陆间重要的贸易中心，现在仍然是 . z. - 伊比利亚半岛上重要的河港之一。塞维利亚至今仍保存着古城风貌， 这里有罗马式、哥特式、巴洛克式及文艺复兴式的建筑和花园，享有 花园城市〞的称号。 二、 西班牙的美食 西班牙饮食习惯与中国饮食习惯差异较大，早餐：7 点至 8 点之 间，以果汁、咖啡、饼干、面点为主；午餐：13 点至 15 点之间，饭 前有开胃酒，午餐头盘为蔬菜或汤类，主菜为鱼或肉，甜点之后，西 班牙人有吸雪茄和餐后酒的习惯；晚餐：20 点至 23 点之间，有的餐 馆 21 点才对外营业，晚餐与午餐比要清淡些，但也很丰富。 西班牙烤肉：作为斗牛之乡，西班牙烤肉的招牌当属烤牛肉，北 方巴斯克风格 的烤牛肉最是好吃，吃起来又嫩又鲜 ；当然西班牙烤肉 不止有烤牛肉，还有烤羊肉，烤乳猪，顿烧猪肉等。 它帕：它帕指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在 西班牙的饮食文化 中占据重要位置 。它帕的种类比拟多 ，都是咸味的， 分为凉食和热食，肉类、海鲜和素菜。凉食主要是面包夹，热食多数 是炸的。 海鲜：西班牙西北角的加利西亚，是有名 的海鲜天堂，这里出产 的大龙虾、 巨蛤、大螃蟹无一不肥美，而且价钱最廉价。加利西亚是 章鱼的故土，只只紫色圆胖如足球的章鱼，要在地上摔软了煮 ，吃时 切片洒些油盐和红椒粉，肥嫩可口。生蚝也是这里的名产 ，现剖现卖， 十个一盘，附有柠檬片 ，外加一杯啤酒。 三、 西班牙的节日 . z. - 奔牛节：奔牛节又叫做圣. 费尔明节〞，圣. 费尔明是西班牙东北 部的纳瓦拉省省会普洛纳市的保护神。其起源与西班牙斗牛传统有直 接的联系。据说当初对普洛纳人来说，要将 6 头高大的公牛从城郊的 牛棚赶进城里的斗牛场是一件非常困难的事情。17 世纪时，某些旁 观者突发奇想，斗胆跑到公牛前，将牛激怒，诱使其冲入斗牛场,后 来这种习俗就演变成了奔牛节。从每年的 7 月 6 日开场举行，7 月 14 日完毕。地点在西班牙东北部普洛纳城。 西红柿节：它最早开场于 1945 年，整个节日通常持续一个星期。 每年 8 月最后一个星期三，来 自世界各地的游客就聚集在西班牙 巴伦 西亚地 区的布尼奥 尔镇上 ，和 当地居民一起庆祝这个一年一度别具特 色的民间传统节日。在这里，西红柿给人们带来的不只是丰收的喜悦 ， 还有狂欢 的快乐。据传说，有一天，该城市一个小乐队从市中心吹着 喇叭招摇过市，领 头者更是将喇叭翘到了天上。这时，一伙年轻人突 发奇想，抓起西红柿向那喇叭筒里扔 ，并且互相比试，看谁能把西红 柿扔进去 ，这就是番茄大战〞的由来 三王朝圣节：于每年的一月六号举行，原本是为 了纪念