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酒店人员组织结构图会计学行政部经理人力资源主管质检主管后勤主管行政文员总经理秘书车队培训专员劳资专员人事专员质检小组员工食堂员工宿舍第1页/共9页行政部组织结构图财务部经理收入主管总帐会计收银员领班日、夜审核出 纳费用会计成本会计资产会计仓 管前厅、餐厅、康体收银员财务部组织结构图第2页/共9页酒水、小食鲜活食品采购主管资产采购工程部主管水电工（强电、弱电）网管（网络、电话、电脑、电视）泥工、木工空调工电梯工锅炉工绿化组万能工工程部组织结构图第3页/共9页安消部主管专岗安消员停车场安消员安保消防巡查员监控室康体保安安消部组织结构图第4页/共9页营销部经理营销部文员市场一部经理（区域划分）市场二部经理（区域划分）市场三部经理（签单账款回收）销售代表销售代表销售代表客户俱乐部营销部组织结构图第5页/共9页餐饮部经理中餐厅副经理自助餐主管管事部主管厨房楼面主管传菜部主管自助餐领班餐饮事业发展部主管楼杂领班洗碗领班管事专员楼面领班传菜领班自助餐吧台预订领班楼杂洗碗工洗菜工楼面服务员划单员服务员点菜员传菜员客房送餐员预订员咨客领班咨客宴会销售员第6页/共9页餐饮部组织结构图餐饮吧台要客部行政总厨谭家菜厨师长自助餐员工餐厨师长官府菜主管晋菜主管明档主管面点主管自助餐主管粤菜厨师川湘菜厨师燕鲍翅厨师北京菜厨师本地厨师凉菜厨师烧腊卤水厨师粤式面点厨师本地面食厨师热菜厨师凉菜厨师面点厨师餐饮部厨房组织结构图第7页/共9页房务部经理客房部副经理前厅部副经理楼层主管PA主管洗衣房主管楼层领班房务中心PA领班设备操作工整烫工布草收发工大堂副理服务员专业PA保洁员前台领班礼宾领班总机接待员礼宾员、行李员大堂吧商务中心文员商品部售货员房务部组织结构图第8页/共9页要客部会议组