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常见消泡剂的成分分析
一、 消泡剂定义
1、对消泡剂做简洁背景介绍
消泡剂，也称消沫剂，是在食品及其他加工工业中起到降低外表张力，抑制泡沫产生或消退已产生泡沫的添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等 7 种。
一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。泡沫是一热力学上的不稳定体系，不行能是稳定的，泡沫的热力学不稳定性，是由于破泡之后体系的液体总外表积大为削减，从而体系能量〔自由能〕降低甚多的缘由。
长时间的消泡又称抑泡，抑泡时间的长短正是消泡剂品
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