2022年行业分析报告我国肉牛产业现状及热点透析.docxVIP

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2023-01-17 发布于江西
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PAGE PAGE 2 我国肉牛产业现状及热点透析我国肉牛产业进展中存在的问题 1.肉牛选育改良缺乏科学规划和统一部署，肉牛良种掩盖率低，个体贡献率不高。 2.基础母牛群缺乏爱护措施，“杀青弑母”现象较为严峻。 3.产业化组织体系不健全，肉牛生产的整体水平和效益偏低。 4.城乡居民的饮食结构和消费水平有待提高，加之牛肉品质、分级标准、追溯体系等方面存在不足，优质优价的市场基础尚未形成。 5.牛肉供应总量不足，人均占有量不及世界平均水平的一半，且中低档牛肉产品居多，高档牛肉所占比率不足5%，仍需从国外大量进口。 6.肉牛企业普