农业经营与管理.docxVIP

第一章 -农业概述（新石器时期开始农业） 第一节 农业的含义、发展与作用 一、 农业的含义 农业是指人们利用自然力(光、热、水、土、气)和生物的生命机能（繁殖、生长、发育、 成熟）生产有机质产品的物质生产部门.农业生产的对象是动植物和微生物等具有生命的有机体 狭义的农业 指种植业，主要包括粮食作物生产、经济作物生产和饲料作物生产等.在我国 20 世纪 60 年代至 20 世纪 70 年代占统治地位. 中义的农业 包括种植业和养殖业，涉及农、林、牧、副、渔五大生产部门.这种农业被世界所公认，也为我国多数理论和实际工作者所接受，因而是我国长期所统治地位的一种传统农业观. 广义的农业 是中义