金属离子与蛋白质的相互作用.pdf

金属离子与蛋白质的相互作用 金属离子与血清白蛋白的相互作用 一、实验目的： 测定过渡金属离子对蛋白质功能的影响 二、实验原理： 金属离子在许多生命过程中发挥关键作用，研究金属离子与蛋白 质的结合作用是生命科学的重要内容，是化学和生命科学研究的前沿 领域。血清白蛋白是哺乳动物血浆中含量最丰富的蛋白质，它能够储 存和转运众多的内源性和外源性物质。由于血清白蛋白在生理上的重 要性和易于分离、提纯，从上世纪 50 年度（国内 80 年代末）开始， 人们对血清白蛋白与金属离子 （和药物分子等）的相互