辐照对槟榔中污染微生物的杀灭效果及影响,农业工程论文.docx

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2023-01-19 发布于北京
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辐照对槟榔中污染微生物的杀灭效果及影响,农业工程论文槟榔为棕榈科植物槟榔〔 Areca catechu L. 〕的枯燥成熟种子,主要产于我们国家海南、台湾以及东南亚等国家和地区。2007 年，我们国家槟榔年产量为 13. 45 万吨，约占当年世界槟榔总产量的 13. 84%.当前，世界上约有 6 亿人嚼食过槟榔，湖南省是我们国家槟榔消费的主要地区，海南生产的槟榔 99% 以上都以干果或鲜果的形式供给湖南食用槟榔企业加工成食用槟榔. 食用槟榔是以槟榔干果为主要原料，经炮制、切片、点卤、枯燥等主要工序加工制作而成的槟榔.由于风味独特和良好的咀嚼性，深受广消费者的喜欢，2018年湖南居民咀嚼槟