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2023-01-20 发布于河北
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单位食堂管理方案（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）单位食堂管理方案目录单位食堂管理方案食堂管理方案为改善膳食质量,提高服务水平,保障员工身体健康、营养均衡，更好地为公司员工服务,结合我司食堂的实际,特制定本方案。一、基本配置： 1、组织架构：按照50人配置1名厨房工作人员的标准配置；根据目前用餐人数300名配置以下厨房工作人员。主厨兼食堂负责人（1人）厨师（1人）考虑到厨房调休安排，增加厨师、帮厨各1名，以上共10名，根据就餐人员的增加而调整。 2、厨房形象：统一配备制服衣帽、口罩，严格要求工作时统一着装，以便管理。3、工作职责： (1)主厨兼