化学与生活(化学元素与人体健康).pptxVIP

第十二单元 化学与生活 一、六大营养素： 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水 1、蛋白质： （1）血红蛋白+O2 ——氧合血红蛋白 CO中毒的原因： （2）酶：生物催化;;二、化学元素与人体健康 元素缺少 引起症状 钙 青少年佝偻病 成人骨折 铁 贫血 锌 发育不良 碘 甲状腺肿大 思考：人体缺少必需元素会得病，因此有人认为应可能多吃含有这些元素的营养补剂，对吗？;三、有机合成材料 1、有机化合物 含碳的化合物（除碳的氧化物，碳酸、碳酸盐外）。简称有机物。 最简单的有机物：甲烷 2、有机物的种类繁多。 为什么？ 3、链状结构的高分子材料的特点： 热塑性，可以反复加工使用。;4、网状结构的高分子材料特点： 热固性。一经加工成型就不会受热熔化。 5、如何解决“白色污染”问题 （1）减少使用不必要的塑料制品 （2）重复使用某些塑料制品 （3）使用新型的、可降解的塑料 （4）回收各种废弃塑料;练习：1、某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳②白砂糖③乳酸亚铁④维生素A⑤维生素D等。请你写出： （1）该产品配料中属于营养素的有——（2）配料中能产生能量的物质是—— ，人体缺铁会引起贫血，该奶