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学校食堂委托协议书(范本) 学校食堂委托管理协议书 甲方：靖远县永新中学 乙方： 为规范学校食堂的管理，保障师生餐饮安全，依照《中华人民共和国合同法》以及其他有关法律、法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，靖远县永新中学（以下称甲方）食堂聘请 （以下称乙方）管理，为保护甲、乙双方的利益明确双方权利义务，经双方协商，制订本协议，共同遵守。 一、合作方式 甲方提供食堂场地，以及学校食堂的合格牌照，委托乙方管理；乙方必须具备管理学校食堂的合格资质（提供合格资质复印件）。食堂从业人员的聘任、福利待遇及具体运作由乙方负责，乙方应该按照双方制定的收费标准遵循“科学管理、优质服务、保本经营”的原则为甲方提供服务，并接受甲方学校指派人员的管理与监督。 二、甲方委托乙方管理期限 委托管理期限2017年 2月至2017年7月止。甲方在本协议签订之日起将食堂交付乙方使用。协议期间未经甲方书面同意，乙方不得把业务转由其他单位或个人承接。 三、双方责任和权利 甲方责任： 1、提供符合防疫部门要求的场地。 2、协助乙方为学校食堂按照防疫部门要求定时参加年检，并取得有关方面的合格证照。 3、及时向乙方传达上级部门的有关精神，遵守《靖远县学校食堂管理规定》。 4、定期对厨房管理进行检查，及时提出改进意见。 5、根据本校情况与乙方制定学生伙食收费标准（早餐4元，午餐晚餐每餐5元），保证食堂的日常运作。 甲方权利： 1.乙方负责从业人员的安全教育工作，从业人员必须经过体检合格，持健康证及卫生知识培训证合格证上岗，。乙方保证从业人员遵守甲方的规章制度。乙方应按照《中华人民共和国劳动合同法》等政策法规，规范用工，因乙方违法违规造成的一切损失由乙方负责。  2.乙方负责经营区域安全防火、防盗等工作，保证经营区域内所有设施、器具、物品及其他学校固定资产安全完好。乙方在经营期满后，完好无损地交还学校，如在经营期内设备有损坏，由乙方负责维修。 3.乙方必须严格遵守学校的作息时间和一切规章制度，开饭和经营时间根据学校作息时间确定，并经甲方同意后实施，未经甲方允许，不得提前或推迟就餐时间；乙方要保证开饭时的窗口数量，乙方须做到文明经营，礼貌待客，服务周到，如发生与甲方学生争吵、打骂等事件，乙方须承担所引起的一切经济和法律责任。 4.乙方必须保证“保本微利”经营原则，必须建立健全购物使用管理制度，接受学校监督检查。  5.乙方接受学校的监督管理。乙方必须按教育局规定购买午餐晚餐使用的合格大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜等，索取相关票证，并做好台账，严禁委托经营人购买“三无”食品及调味品。 6.乙方严禁出售麻辣食品、饮品等非食堂制作食品、凉拌菜和不合格食品，要求生食熟食分开存放。 7.乙方必须严格执行相关食品卫生管理法律法规，保证采购、制作、销售的食品质量符合国家卫生、安全标准，保证生产现场、室内外环境卫生必须符合有关卫生要求和餐饮业卫生要求，接受相关部门的监督检查。  8.乙方须做好安全卫生工作，保证安全用电、用水，严防食物中毒。乙方工作管理范围内发生安全卫生事故，由乙方承担一切经济和法律责任。乙方纳入甲方统一的安全卫生检查。 9.乙方食堂经营人必须参加甲方组织的相关会议。 10.乙方须保证食堂主营为早餐、午餐、晚餐，应按食谱经营，午餐晚餐食谱有变化必须提前公布。 11.乙方厨师必须穿工作服并戴口罩上岗，严禁食堂厨师在食堂内吸烟、穿拖鞋、赤膊或穿短裤；严禁非工作人员进出工作间。工作服装费用由乙方承担。 12.乙方如中途终止合约，应提前两个月书面提出申请，且终止时间必须在学期末，在征得学校同意后，对食堂用品不得来走；如因乙方违约造成甲方损失，由乙方负责任赔偿并承担相应的法律责任。  13.甲方应协助乙方维护食堂的就餐秩序及治安，根据供水供电部门的通知，提前通知乙方停水停电情况，及时处理学校食堂外围供向学校食堂的水电气设施发生的问题。 14.因甲方工作安排原因就餐人员较大变动，甲方应提前通知乙方。 15、乙方须为学校学生提供优质优惠伙食。 五、协议解除及违约责任 协议解除原则上甲、乙双方必须提前一个月告知对方，解除协议时，双方要进行财物的交接和清点。出现以下事项可解除协议或需支持违约金： 1、因甲方食堂不能通过防疫部门的年检，责任在于甲方的，乙方有权提出解除协议。 2、因乙方管理不善，违反协议，甲方有权解除协议；同时向教育局提出报告，收到两次这样的情况反映，一经查实，立即停止乙方推荐资格。 3、由于乙方原因导致甲方学生不能按时进餐，乙方应负违约责任，赔偿甲方的损失。如乙方提供不合格食品导致甲方学生发生食品中毒事故，或乙方食品被食品管理部门检验不合格的，由乙方承担一切责任，赔偿甲方因此遭受的经济损失，并