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会计学第1页/共40页一、转基因技术1.转基因技术的概念 转基因技术指的是将一个物种的特定基因通过人工的方法转入到另一种生物的细胞中,并使它获得了转入基因的特性。第2页/共40页2. 转基因技术的类型转基因技术可分多个层次: 广义的讲,最基本的转基因技术就是基因工程,即将高等生物的基因通过体外重组后,转化入细菌或酵母细胞。 真正意义上的转基因技术是指转基因植物和转基因动物。它们多是将外源基因注入生殖细胞或受精卵子中,并让外源基因整合到其基因组中,并使其在胚胎及发育成熟的个体中获得表达,形成具有新特性的个体。第3页/共40页二、转基因植物 transgenic plant 转基因植物产生的必要性和必然性 : 新的世纪已经来到,但人口增长与粮食匮乏的矛盾日益尖锐。目前全球人口已经超过60亿,据推测,2025年全球人口将达80亿,其中新增加的20亿人口又大部分集中在发展中国家。 诺贝尔奖获得者Norman Borlaug认为:“要想满足全球粮食的供给,将粮食单产比1990年提高80%,不可能寄希望于耕地面积的扩大和灌溉能力的提高,只有靠改良和选育出高产作物品种才能实现这一目标。而能实现这一目标的又唯有作物基因工程技术”第4页/共40页 由于转基因作物的巨大优势,推广非常快。在美国,有近一半的大豆、棉花,超过三分之一的玉米、油菜是转基因作物。在超市的食品中有70%以上中含有转基因成分。 四种常见转基因作物的国家: 大豆:美国、加拿大、墨西哥、阿根廷、乌拉圭、南非、中国和罗马尼亚 油菜:美国和加拿大 玉米:美国、加拿大、南非、阿根廷、乌拉圭、洪都拉斯、西班牙、德国和罗马尼亚 棉花:美国、哥伦比亚、中国、印度和澳大利亚第5页/共40页第6页/共40页各国对转基因作物的态度: 美国、澳大利亚率先于是1996年开始大量种植转基因作物,而且在美国,国民反对的人数不超过5%,所有转基因食品均不需标明转基因。 在欧洲,转基因作物和食品几乎全面遭到了环境保护者的反对,公众也普遍不接受。其中尤其以英国表现的最为突出。但欧盟议会已通过法律,允许转基因作物和食品进入欧洲市场,但必须有明确的标识。 我国对转基因作物和食品没有明确的法律限制,但目前人们对其也存在着很大争议。第7页/共40页转基因植物的原理第8页/共40页第9页/共40页转基因植物带给我们的好处: 提高农作物的产量,提高植物能量的转化能力; 固氮能力的提高; 提高植物的生活特性,如抗倒伏、抗病虫害、抗旱、抗盐碱等能力; 提高农产品的质量,如保质期、口味; 提高药用植物有效成分的产量; 生产具有特色的经济作物,如彩色棉花; 将动物基因转入植物细胞,使植物获得动物的某些性状。 第10页/共40页转基因啤酒 德国一家公司研制的一种转基因酵母生产的啤酒,其口感和味道都优于常规啤酒。转基因香瓜与普通香瓜的比较左图为存放了5天的普通香瓜;右图为存放了15天后的香瓜第11页/共40页转基因玉米与普通玉米根系的比较第12页/共40页不同的声音:与人们传统的伦理道德相冲突。 观点主要是转基因技术开了一个不好的头,使人们可以随心所欲的改变一个物种的基因成分,这都是非自然的。上帝创造了世间万物,人如何能够随便更改呢?生命学家的不同声音 转基因植物将改变自然界物种的遗传特性,还可能造成“基因污染”。环保主义者的反对声 对人类健康的潜在危害。 第13页/共40页这张照片所反映的就是转基因食品与人们传统观念之间的冲突。第14页/共40页 墨西哥是玉米的原产地,并且该国明确禁止转基因玉米在本国种植,但边界的另一边广泛的种植着转基因玉米,人们担心过若干年后还能否见到不被基因污染的玉米品种。右图是墨西哥另一原产物种——各种豆类的种子,它们也面临与玉米相似的境遇。左图分别是泰国果农在抗议转基因木瓜对传统木瓜的冲击;中国云南农民在宣传抵御转基因水稻对本地原产水稻的侵袭。第15页/共40页绿色和平组织的工作人员正在展示非法进入中国的转基因水稻种子第16页/共40页 1998年8月,Pusztai事件:英国阿伯丁的Rowett研究所普兹泰(Pusztai)博士,1998年秋天在英国电视台发表讲话,声称他用转雪花莲凝集素基因的土豆喂大鼠后,体重和器官重量减轻,免疫系统受到了破坏,引起国际轰动。 1999年5月,康奈尔大学的一个研究组在《Nature》杂志上发表文章,声称转基因抗虫玉米的花粉飘到一种名叫“马利筋”的杂草上,用马利筋叶片饲喂美国大斑蝶,导致44%的幼虫死亡。 以上两个例证为反对转基因食品的人提供了强有力的证据,被广为转载和宣传。但在实验室的重复性研究中,确得出相反的结论。 但这两个实验引起的社会效益是很难平息的 第17页/共40页雀巢奶粉伴侣中含转基因成分引发的事件第18页/共40页世界上著名的婴儿食品制造企业——享氏食品中
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