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小学食堂食品卫生安全应急预案 小学食堂食品卫生安全应急预案「篇一」 为了有效地预防、及时地控制和消除食品卫生安全等学生食堂突发事件，保证师生的身体健康，为建设和谐校园，维护学校正常的教学、科研、生活和工作秩序，根据《突发公共卫生事件应急预案》规定，制定本工作应急预案。 一、组织领导： 1、成立学生食堂食品卫生安全突发事件处理工作小组，在学校突发公共卫生事件应急处理领导小组和工作小组领导下开展工作。 2、食品卫生预防处理领导机构： 组长：李校长（校长） 副组长：申处长、邬处长、 成员：刘经理、王志伟、刘春玉、金吉元、各系导员 办公室设在餐饮服务部（以下称应急事件处理办公室）。 二、工作职责： 1、对全校学生食堂食品卫生突发事件处理实行统一领导、统一指挥，具体全面负责和协调突发食品卫生安全事故的应急处理和善后处理工作。 2、负责应急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。 3、负责协调组织学校内外医疗的救治工作，并及时掌握相关动态。 4、负责对相关食堂食品的查验工作，并会同省市相关卫生防疫和监督部门组织好各项检验工作。 5、协调处理好善后的其它各项工作。 三、学生食堂安全事故发生后，学校各相关部门应当根据事故发生情况，及时采取必要的应急措施，做好应急处理工作： 1、学生食堂特别重大食品安全事故的应急响应（Ⅰ级） 特别重大食品安全责任事故发生指学校在同一时段同一地点发生30人