酒店管理学什么内容.docxVIP

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PAGE 1 PAGE 1 酒店管理学什么内容 酒店管理主干课程有:管理学、经济学。核心课程有:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮 管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。 一、酒店管理专业介绍 酒店管理专业主要培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识, 具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高 素质技术技能人才。 二、培养目标 酒店管理专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理 理论素养和扎实

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