项目计划书(范本模板).pdf

目录 一、计划书摘要………………………03 二、产品介绍…………………………05 三、市场分析…………………………08 四、总体进度安排和发展策略………12 五、营销策略分析……………………18 六、财务收支预测与分析……………21 七、风险分析与应对…………………22 八、管理团队与远景规划……………24 第一章计划书摘要 创业项目背景: 随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随 之越来越高，但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快, 加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承求新的阶段, 也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受.然而分析当今社 会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚，纵观当今社会,人们 对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一 个简约而不简单。这在众多的现代白领与学生身上尤为体现.藉此， 我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店.让 顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的 “烦躁”。 也让他们对餐饮有更多的理解与选择. 创业项目简介： 蛋糕店注重以点带面式经营,蛋糕店相对于蛋糕，最先吸引顾客 的当然是面包，提供新鲜可口的面包来稳定经营，通过定期发放调查 问卷进行面包制作的改进，间接吸引长期顾客。并对长顾客定期发放 减餐劵. 创业项目竞争优势: 我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店,可以说成 unique 蛋糕店,当然想法有许多不一样的，亮点：蛋糕的制作可以由 顾客和蛋糕师共同完成,其中的顾客参与制作不局限于以往顾客希望 在蛋糕上写上一个什么样的一句话，而是鼓励生日当天由寿星参与蛋 糕的制作过程（考虑制作难度会部分参与）,蛋糕店提供教学和材料。 提倡给寿星一个不一样的生日惊喜。 然后，在传统制作上，蛋糕店会广泛学习各种花样的蛋糕制作, 在图案上吸引顾客,不再局限于小动物，可以是现在流行的星座图案, 卡通人物,特别艺术字等。没有花样，蛋糕店就不会有发展。 而我们就会为那些人尽力完成。当然我们拥有一个很努力，很 有实力的团队。从策划到宣传，再到卖出。他们实打实的做着,从顾 客那里做问卷调查，然后尽量根据他们的要求做。从产品、营销同质 化中走出来放眼未来，着手现在, 开始真正的规范发展行动――.创造 真正属于自己的，具有独特特色专业的强势品牌企业。 1、公司的使命是：“美味、健康,每天为您提供新活力。 2、公司发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代 化管理。 3 、公司秉承“科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满意 的宗旨. 融资与财务说明： 项目资金需要 9.5 万人民币,因为资产不是很多，资金的筹集 方式从父母和自己的积蓄中筹集，自己做老板，没有合伙投资人。 二、产品介绍 我们创立的蛋糕店，它的主打产品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕 （Fondant Cakes ）源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋 糕装饰手法！延展性极佳的翻糖 （Fondant)可以塑造出各式各样的造 型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体 现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋 糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴，还被 广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之 间的礼品互赠！ 翻 糖蛋糕是能让事物如：花，动物,卡通动漫等东西能更立体的体现在 蛋糕之上，更胜者我们可以仿制实物，制作一幅蛋糕塔罗牌,一系列 的蛋糕人偶，蛋糕花篮等都能给人一种眼前一亮的独特视觉感受。 当然在制作翻糖蛋糕的同时我们也会结合当下流行时尚元素, 制作更加适合大众口味需求的精致蛋糕小甜点,能让我们能更好的适 应大众需求. 这是一种新型的蛋糕理念，无论是精美的翻糖蛋糕，还是精致 的具有特色的甜点,在现今社会中我认为会被很多人接受。 我们店采用一种新颖的营销方式，首先我们店的装潢:我们认 为田园风格的装饰设计是最适合的，清新绿色的田园装扮有一种在喧 嚣城市中闹中取静的韵味，这不仅适合蛋糕的整体,而且符合现在的 时尚理念.在店内设置有藤蔓鲜花编制的秋千座椅,供顾客休息享用蛋 糕，