脂肪酸的生物合成.pptxVIP

会计学;一.贮存脂肪;二. 脂类的合成;(一)饱和脂肪酸的合成;1.乙酰辅酶A的转运;2.丙二酸单酰辅酶A的形成;乙酰辅酶A羧化酶有无活性的单体和有活性的聚合体两种形式。列活性的单体分子量410000，有一个HCO3－的结合部位（即一个生物素辅基），有一个乙酰辅酶A结合部位，还有一个柠檬酸结合部位。柠檬酸在无活性单体和有活性聚合体之间起调节作用，柠檬酸有利于酶向有活性的形式转变。当缺乏正调节物柠檬酸(或异柠檬酸)时，真核细胞乙酰COA羧化酶即无活性。柠檬酸是激活别构酶的刺激物。 动物组织的乙酰辅酶A羧化酶聚合体是一个由许多酶单体连成的长丝，每一个单体上结合有一个柠檬酸分子。 聚合体的长度不一，但平均每一长丝约有20个单体。长400nm，分子量为4x106—8x106。;3.脂肪酸合酶;脂酰基载体蛋白（ACP）;第9页/共72页;4. 脂肪酸合成酶催化的反应;（1）启动 ;第12页/共72页;(2)装载:丙二酸酰基的转移反应;(3) 缩合反应;(4) 第一次还原;(5) 脱水反应;(6)第二次还原反应;合成的每一轮总结如下;(7) 释放(软脂酸的形成);5.脂肪酸合成途径与в-氧化的比较(P264);6.线粒体中脂肪酸的延长;饱和脂肪酸碳链的延长途径;第23页/共72页;7.不饱和脂肪酸的合成;3.生成相应的顺式不饱和脂肪酸 4.多烯酸在单不饱和脂肪酸的基础上进一步去饱和作用，先形