马铃薯栽培技术教案.docx

PAGE PAGE 1 / 6 马铃薯栽培技术教案 第一课时 教学目标： 了解马铃薯成长所需环境。 了解马铃薯的作用。 马铃薯种薯处理方法教学过程： （一）简介： 马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称。 （二）马铃薯生长环境： 马铃薯产量高，对环境的适应性较强，利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5-8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为 15-20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为 16-22℃。夜间最生态环境块茎形成的气温为 10-13℃（土温 16- 18℃），高于 20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。 开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水 15-20 吨是保证马铃薯高产的关键技术措施。 中原地区春季马铃薯上市时，正值全国鲜薯市场紧缺之际，商品薯销售前景非常看好。现将中原地区春季马铃薯无公害高产高效栽培技术做一总结，介绍如下： 1、品种选择.中原地区春季适合马铃薯生长的时间较短（2 月中旬-6 月中旬），因此必须选用结薯早、薯块膨大快、休眠期短、抗逆性强、抗病高产优质的早熟品种： 新荷兰 7 号、中丰 8 号，每亩用种量 150kg 左右。 （三）种薯处理 1、暖种切块播种前 30-35 天，先将种薯放到温度 12-15℃的室内或阳畦中进行暖种处理 5-7 天，促使种薯迅速解除休眠。暖种后进行切块，方法是：25kg 以下的薯块，仅切去脐尾部即可;25-50kg 的薯块，纵切 2 块;80-100kg 左右的薯块，可上下纵切成 4 块;大薯块也可以先上下纵切两半，然后在分别从脐尾部芽眼向上依次切块。要求： 切块大小均匀一致;每块最少保持一个芽，切口应尽量靠近芽眼;切刀要求 快、薄、净。当切到病、烂薯时，用 5%的高锰酸钾溶液或 75%酒精浸泡消毒。切块后晾切口明水，促使伤口愈合。 2、催芽处理伤口愈合后进行催芽: 室内催芽： 将晾好的种块放入篓中，用潮湿的麻袋覆盖保持室温 15-18℃； 室外催芽： 选择背风向阳处建阳畦催芽，畦宽 1m，长度视种子量而定，畦内铺 5cm 厚的湿沙，摆放一层种块后，撒上一层湿沙，如此可放种薯2 层，切勿堆积过 厚，以防烂种。白天确保有充足的光照，夜间在薄膜上覆盖草苫，确保畦内温度保持在 15-18℃。第二课时 教学目标： 1、马铃薯的地块选择与施肥整地 2、马铃薯的播种方法。教学过程： （一）选择地势平坦，排灌方便，土层深厚，土质肥沃的壤土进行马铃薯生产，避免与茄科作物连作。马铃薯是喜肥高产作物，必须采用“以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥结合”的平衡施肥法。如亩产 2500-3000kg 的田块，施肥标准为： 每亩圈肥 5-6m3 马铃薯专用复合肥 50-75kg 或磷酸二铵、尿素、硫酸钾各 25-30kg，硫酸锌 1kg、硼砂 5kg。农家肥结合整地施用，化肥做种肥播种时条施。如采用地膜栽培， 应将所用肥料作底肥一次施入；露地栽培应留复合肥 25kg、尿素 15kg 或碳铵40-50kg，在苗出土 80%左右时作追肥施用，其余肥料用作底肥一次性施入后进行深耕，耕作深度约 20cm-30cm. （二）、播种 1、适期尽早播种： 中原地区适宜春季马铃薯生长的生长期只有 60-70 天，必须选择早熟品种尽早播种才能优质高产高效。一般要求： 土壤深 10cm 处地温为 7-15 度时开始播种。中原地区阳畦和小拱棚栽培 1 月底 2 月初播种，地膜覆盖早熟栽培 2 月底前播种；春露栽培 3 月上旬播种。 2、足墒深播： 早春地温低空气干燥，故应深播，播种深度为 10cm。 3、栽培模式与种植密度： 春季马铃薯早熟栽培，宜采用地膜覆盖栽培、小拱棚或大拱棚覆盖栽培。以每亩种植 5500 株左右，单行种植垄高 15-20cm，行株距 60×20-25cm;双行种植垄距 1m，垄宽 60cm，垄高 15-20cm，大行距 60-70cm，小行距 40-30cm，株距 27-30cm。 4、播种方法： 选择寒流过后、温度升高时，采用起垄栽培，朝阳坡播种。播种深度因品种而宜，播后适当镇压后覆膜。第三课时 教学目标： 1、马铃薯生长期间的田间管理 教学过程： （一）田间管理 春季马铃薯田间管理应掌握前促后控的原则，技术管理要及时，抓早、抓细，早中耕、早追肥、早浇水。促进幼苗早发棵，茁壮生长。 开花后根据天气、墒情、枝叶生长情况，酌情追肥，小水勤浇，促秧攻薯，以薯控秧，使薯秧生长协调，防止后期茎叶早衰或徒长。 1、幼苗期： 马铃薯播种后出苗前不宜灌溉。待苗出土 80%左右时，进行第一次中耕除草和追肥培土，本次追肥宜早不宜晚。苗追施碳铵 50kg，沿种植行 8cm 处条施并中耕培土，追肥后及时浇水;足