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古代饮食文化
一、酒文化
1、喝酒的礼节：
饮帷祀：祭祀的时候才能喝酒，因为酒是粮食酿造的，但是古代粮食产量较少，所以酒都很珍贵。
无彝酒：不能酒池肉林的大口喝酒，不能多饮酒。执群饮：不能聚众喝酒然后闹事。
禁沉湎：就是没有事情不能乱喝酒，这样体现一个人每有素质。
2、喝酒的步骤：
拜：接到就以后要向主任拜一下。祭:撒一点酒，敬天敬地。
啐：用舌头舔一下，称赞主人的就，即向主人显示尊敬。卒嚼：即一饮而尽。
3、酒语言：
酬酢：酬是主人向客人敬酒，酢是客人回敬。敬酒以三杯为最佳， 超过三杯就是想看客人出洋相，是一种不礼貌的行为，尤其对于一些刚认识的朋友。只有很熟悉的知己才能催杯换盏。
行酒：身份
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