《茶艺》期末试卷二及答案.docx

一.选择题 〔一〕单项选择 15 个，每题 1 分，共 15 分。 女茶艺员站立时，两脚尖开度为〔〕左右。A. 30 B. 40 C. 50 D. 60 西湖龙井以〔〕产的为最。 龙井 B. 狮峰 C. 五云山 D. 虎跑 常饮〔〕茶有防癌抗癌的关心成效。 西湖龙井 B. 安吉白茶 C. 洞庭碧螺春 D. 六安瓜片 与印度的大吉岭茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为“世界三大高高香名茶”的是〔〕 祁门红茶 B. 正山小种 C. 宜兴红茶 D. 金骏眉 有茶中状元之称的茶是〔〕。 西湖龙井 B. 祁门红茶 C. 安溪铁观音 D.武夷大红袍 绿茶依据枯燥和杀青的方法不同，一般分为炒青、烘青、〔〕和〔〕绿茶