超齐全的奶茶制作手册.docx

红茶〕 出品名称 出品名称 指定日期 修改日期 核准人 红茶 根本原料 根本原料 泡沫红茶 80g 调味红茶 40g 8 升 保质期 保质期 夏季 3-5 小时 冬季 4-6 小时 制作方法 制作方法 1、 将 8 升水煮开. 2、 开盖后冷至 90 度,〔冷 2-3 分钟〕,搅拌均匀. 3、 关火，将红茶放入并搅拌均匀. 4、 开盖泡 15-20 分钟. 5、 滤出.〔老不能混用〕 牛奶〕 出品名称 出品名称 指定日期 修改日期 核准人 牛奶 根本原料 根本原料 D 奶精 400g 〔奇〕奶精 400g 水 2 升 保质期 保质期 夏季 3-5 小时 冬季 5-7 小时 制作方法 1、 在