统编版二年级语文下册4《中国美食》第2课时 课件.pptVIP

如：灶［《新华字典（第12版）》］：①火字旁，4画；②在“部首目录”18页找到“火”部及其对应的页码（79页）；③“土”共3画，在“检字表”79页中找到“火”部，然后按照3画找到“灶”字及其在正文中的页码（611页）；④在第611页 找到“灶”，可知其意思是用土坯、砖或金属等制成的生火做饭的设备。可组词：灶台、煤气灶等。 我的发现：这些字都与火密不可分，所以带有火字旁和四点底的字，大多与火有关。 课外拓展 五味俱全 八珍玉食 山珍海味 美味佳肴 玉盘珍馐(xiū） 齿颊留香 津津有味 与美食有关的四字词语 统编版二年级语文下册 2023版课件 第2课时 4 中国美食 统编版语文二年级下册 课前导入 中国的美食素有四大风味和八大菜系之说，我们一起来看看文中讲的是哪些美食吧！ 品读鉴赏 “凉拌菠菜”是一道凉菜，无须加热。 凉拌菠菜 “香煎豆腐”是上海地区的特色菜，需要在锅里放少许油煎熟。 香煎豆腐 “红烧茄子”是一道历史悠久的特色传统佳肴，营养丰富，美味可口。 红烧茄子 “烤鸭”是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，外脆里嫩。 烤鸭 “水煮鱼”是重庆渝菜的一种新派菜式，麻辣口味。 水煮鱼 “葱爆羊肉”是北京菜，主要突出一个“爆”字，肉下锅后要用猛火快速把肉爆熟。 葱爆羊肉 “小鸡炖蘑菇”是东北菜，通常是用干蘑菇、