花生酱生产加工工艺.docxVIP

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. . . . 花生酱生产工艺操作规程 花生酱工艺流程图 原料验收▲参数:依据 NY/T1067-2023 标准验收 原料验收 设备:花生上料提升机、花生振动筛 ↓ 投 米 投 米 ↓ 烘烤▲参数:烘烤温度:180℃-185℃ 时 间: 烘 烤 ↓ 设备:花生烤箱 冷 却 冷 却 ↓ 脱 皮 脱 皮 ↓ 色 色 选 ↓ 人工拣选 人工拣选 ↓ 金 金 探 ↓ 调配磨酱▲参数:粗磨:70-80 目 调配磨酱 精磨细化:170—220 目 ↓ 设备:花生酱磨酱机、真空搅拌罐、刮壁带电热搅拌罐, 刮板式热交换器 金探▲参数:SUS304,φ1.5; Fe φ1.2 金 探 ↓ 灌装▲参数:符合

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