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会计学
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步骤一:老师现场制作纯天然橙汁,小组合作观察橙汁。
一看颜色
二闻气味
三尝味道
小组内讨论观察结果,与猜想是不是相同呢?
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步骤二:向鲜榨橙汁中加入一勺白色物质,搅拌均匀,品尝味道。 小组内讨论橙汁味道变化
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步骤三.小组合作观察果汁饮料
一看颜色(与鲜榨果汁对比)
二闻气味(与鲜榨果汁对比)
三尝味道(与鲜榨果汁对比)
思考并讨论果汁饮料中加入了哪些物质?
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食品添加剂
常见的食品添加剂:
食用色素 香精
甜味剂 防腐剂
酸味剂 膨化剂
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食品添加剂
防腐剂:
常用的防腐剂为苯甲酸钠和山梨酸钠,作用是防止由细菌引起的腐败变质,延长食品保质期。
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食品添加剂
甜味剂:
指赋予食品甜味的食品添加剂,包括葡萄糖、果糖、甜蜜素、糖精等。
一瓶500毫升的饮料中含糖量为60克,相当于 块水果糖。
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糖分摄入过多危害青少年身体健康:
1.导致肥胖
2.记忆力下降
3.患心脑血管疾病风险增高
4.患糖尿病
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食品添加剂
食用色素:
改变食物原有颜色,促进人的食欲。常见的色素有日落黄、柠檬黄、亮蓝、诱惑红。
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美国近期研究表明:
对于少年儿童来说,体内代谢器官发育不成熟,长期过量摄入色素,导致锌元素流失,后果严重。
1.导致儿童多动症
2.导致生长发育迟缓
3.导致智力下降
4.导致食欲下降
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膨化食品:
含有膨化剂,有助于保持食品的外观和口感,而且成本较低,但铝含量大多超标。长期摄入会损伤大脑,导致痴呆。
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调味粉包:食盐、白砂糖、味精、香辛料。
一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜。经常吃方便面会因食盐过多,而患高血压,损害肾脏。
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正确看待食品添加剂,只要不过量食用,对身体是没有危害的。
请写下本节课学到的知识,以及学习后的感受和收获。
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祝愿同学们像小树一样健康、茁壮成长,结出累累硕果!
谢谢同学们!
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