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第 2 课时 产生气体的变化
一、学习目标
1.知识目标
(1)物质发生变化时,常常会伴随一些现象,例如产生气体。
(2 )小苏打与白醋发生反应时,产生气体,是化学变化。
(3 )收集小苏打与白醋发生反应时产生的气体的方法。
2.探究目标
(1)能用实验的方法研究发现有些物质变化会伴随一些特殊现象。
(2 )能利用感官进行仔细观察,对物质变化的现象进行准确描述。
(3 )能以观察到的变化现象如有气体生成为依据,判断物质发生了
什么变化。
二、知识梳理
1.
物质在发生变化时,常常会伴随一些 现象 ,这些现象可以帮助我
们区别和判断物质发生了怎样的变化。
2.当把 白醋 滴入装有 小苏打 的瓶盖时,会有 气体 产生。
这种气体是不同于小苏打和白醋的新物质,因此这种变化是 化学变
化 。
3.收集产生的气体
(1)取一个能盛水的密封袋,在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶
盖中加入一勺小苏打,再把它小心地放进密封袋中,注意不要让小苏
打与白醋 接触 。
(2 )先封好袋口,再打翻袋中的瓶盖,让小苏打与白醋混合,观察
到密封袋 鼓起来 ,说明 有气体生成 。
(3 )小苏打和白醋混合产生的气体是 二氧化碳 。
4.二氧化碳比空气 ,且 不可燃烧、不支持燃烧 。 如右图,
将二氧化碳沿烧杯壁缓缓倾倒,我们能观察到 靠近底部的蜡烛先熄
灭 ,过会儿另一支蜡烛也熄灭了。
5.我们喝的一些饮料中,就含有 二氧化碳 气体,当打开汽水瓶盖
时,冒出的气泡就是二氧化碳;我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧
化碳;蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。
6.鸡蛋壳和贝壳也能和白醋反应产生 气体 。
三、实验解析
实验 (一)小苏打与白醋的反应
1.实验重现
(1)探究问题:白砂糖、食盐、小苏打遇见白醋和水会发生什么反
应?
(2 )实验材料:白砂糖、食盐、小苏打、白醋、水。
(3 )实验步骤:
①将六个瓶盖分为两组。
②在每组的瓶盖上分别加入少量的白砂糖、食盐、小苏打。
③在第一组瓶盖上加入少量水,观察现象。
④在第二组瓶盖上加入少量白醋,观察现象。
(4 )实验现象:我们发现装有小苏打的瓶盖中,加入白醋后产生了
大量的气泡,其他的瓶盖中无气泡产生。
(5 )实验结论:小苏打和白醋反应会产生不同于它们的新物质,是
化学变化。
2.指点迷津
其他五个瓶盖没有气泡产生 ,是不是就没有现象 ?
其他五个瓶盖中也有现象产生,比如白砂糖、食盐、小苏打在水
中都会溶解。
是不是看到气泡产生就可以判断这种气体就是二氧化碳气体 ?
单纯从气泡上看,我们没有办法辨别这就是二氧化碳气体,科学
家从气体其他方面证明了这是二氧化碳气体。
实验 (二)收集产生的气体
1.实验重现
(1)探究问题:收集白醋和小苏打反应产生的气体
(2 )实验材料:一个塑料瓶盖、小苏打、白醋、能盛水的密封袋。
(3 )实验步骤:
3/ 4
①取一个能盛水的密封袋,在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖
中加入一勺小苏打,再把它小心地放进密封袋中,注意不要让小苏打
与白醋接触。
②先封好袋口,再打翻袋中的瓶盖,让小苏打与白醋混合。
(4 )实验现象:观察到密封袋鼓起。
(5 )实验结论:说明有气体产生。
2.指点迷津
为什么刚刚开始不要让小苏打和白醋接触 ?
此时密封袋还没有封好,如果两者接触,产生的气体会从袋口跑
出去。
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