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2023年仲恺农业工程学院341农业知识考试题库大全-上(单选、填空题)
一、单选题
1.植酸可与下列很多金属形成不溶性化合物,除()外:
A、钙
B、钠
C、铁
D、锌
答案:B
2.放射性物质中参与钾代谢过程的为()
A、131碘
B、90锂
C、137飽
D、22镭
E、210针
答案:C
3.食物中丙烯酰胺的含量最高()
A、薯类和谷类
B、海产品和家禽
C、蔬类和水果
D、饼干和面包
E、爆玉米花和咖啡
答案:A
4.细菌性食物中毒主要发生在()月份。
A、T5月份
B、4~9月份
C、5~10月份
D、7~12月份
答案:C
5.放射性物质中参与钾代
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