植物生物学第一部分第二章种子和幼苗.pptVIP

第二章 种子和幼苗 种子 种皮 胚 胚乳 胚芽——生长点和幼叶组成(禾本科植物胚芽外包有胚芽鞘) 胚轴——连接胚芽和胚根的短轴，也和子叶相连 胚根——生长点和根冠组成(禾本科植物胚根外包有胚根鞘) 子叶——一枚，二枚或多枚，禾本科植物子叶称盾片 ——包在外面的保护结构，禾本科植物种皮与果皮愈合 ——种皮内的贮藏组织，有些种子有胚乳，有些无胚乳 有些种子还有外胚乳 第一节 种子 种子的结构 成熟的种子由: 胚（embryo） 胚乳（endosperm） 种皮（seed coat） 三部分组成 胚 — 胚是种子的最重要部分，新植物体就是由胚发育而成，胚是由受精卵（合子）发育而成（2n），胚细胞有很强的分裂能力。 成熟的胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成 胚乳 — 是种子内储存营养的场所，储存物质主要是淀粉、脂类和蛋白质 种子萌发时，胚乳中的营养物质被分解、吸收和利用 有些种子成熟时不具胚乳(营养物质转入到子叶中)，称为无胚乳种子，种子成熟时还存有胚乳的称为有胚乳种子 有少数植物的种子在形成过程中，胚珠的珠心组织不被完全吸收消失，而有部分残留，构成种子的外胚乳 种皮 —种子外面的保护结构，由好几层细胞组成，细胞中常含有色素，最外面常有角质膜 有些种皮的表皮细胞可发育成表皮毛，有些种皮厚而坚硬，有些种皮很薄呈薄膜状或纸状 禾谷类的种皮常和果皮愈合