儿童营养配餐标准.pdfVIP

一、《中国居民膳食指南》8条 （1997年中国营养学会制定） 1.食物多样，谷类为主； 2.多吃蔬菜、水果和薯类； 3.常吃奶类、豆类或其制品； 4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 5.适量与体力活动要平衡，保持适宜体重； 6.吃清淡少盐的膳食； 7.如饮酒应适量； 8.吃清洁卫生、不贬值的食物。 二、能量摄取标准 表1 中国居民膳食营养素参考摄入量（RNI）--能量及宏量营养素 脂肪占总能 碳水化合物占 年龄（岁） 能量RNI （kcal\d） 蛋白质RNI （g\d） 量百分比 总能量百分比 RNI 男 女 男 女