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餐饮具整改报告怎么写
食堂卫生整改报告
食堂卫生整改报告
根据杭州市卫生局《卫生行政执法文书》第0003111卫生监督意见书，我单位
对食堂进行整改，具体整改内容如下:
1. 我单位食堂将进一步加强食品原料采购索证验收管理工
作，所购食品及食品原料将会索取供货方相应的证照复印件收进货台账，做好
验收和台帐的登记工作，食品原料货架存放;
2. 进一步加强餐具的清洗、消毒、保洁工作，将消毒柜移至
餐饮具消毒间内，餐具消毒后置于售菜间保洁柜内待用。
3. 恢复二次更衣间内的洗手
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