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羧羧 甲甲基基酵酵母母葡葡聚聚糖糖
研研究究背背景景
由由于于老老化化和和环环境境因因素素、、辐辐射射等等因因素素影影响响 ，，皮皮肤肤会会
逐逐渐渐降降低低 对对外外界界污污染染和和细细菌菌的的防防护护功功能能，，所所 以以会会对对周周
围围的的危危害害越越加加敏敏感感，，适适应应环环境境的的能能力力越越来来越越差差，，这这是是
人人体体 自自身身防防御御机机制制整整体体下下降降的的缘缘故故。。
在在皮皮肤肤的的表表皮皮层层 中中含含有有具具有有免免疫疫活活性性的的朗朗格格罕罕 氏氏
细细胞胞 （（LLaannggeerrhhaannsscceellllss）），，它它在在皮皮肤肤的的免免疫疫反反应应 中中
起起着着重重要要的的作作用用 。。酵酵母母 ββ--葡葡聚聚糖糖能能够够通通过过与与朗朗格格罕罕 氏氏
细细胞胞表表面面的的特特定定受受体体结结合合 以以活活化化朗朗格格罕罕 氏氏细细胞胞，，诱诱发发
其其免免疫疫和和修修复复功功能能。。
来来源源于于酵酵母母的的天天然然特特殊殊结结构构物物质质 。。8800年年代代美美国国哈哈弗弗大大学学的的JJ ooyycceeCC zzoopp博博士士发发明明了了 ββ--葡葡聚聚糖糖在在 巨巨噬噬细细
胞胞表表面面的的特特殊殊受受体体 。。后后来来不不断断地地研研究究发发现现，，酵酵母母 ββ--葡葡聚聚糖糖通通过过特特异异性性的的激激活活体体 内内免免疫疫细细胞胞 （（巨巨噬噬细细胞胞、、中中
心心粒粒细细胞胞、、NNKK 细细胞胞等等 ））。。并并促促发发免免疫疫级级联联反反应应，，使使免免疫疫系系统统分分泌泌细细胞胞因因子子 （（11LL--11、、11LL--6600等等，，以以强强化化免免
疫疫系系统统。。
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研研究究历历史史
羧羧 甲甲基基葡葡聚聚糖糖钠钠 2200世世纪纪44 00年年代代~~2211世世纪纪
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•• PP iilllleemmeerr博博士士对对酵酵母母多多糖糖进进行行研研究究，，发发现现
2200世世纪纪44 00年年代代
酵酵母母多多糖糖能能够够非非特特异异性性的的刺刺激激免免疫疫系系统统
•• 杜杜兰兰大大学学的的DD iilluuzziioo博博士士证证实实了了酵酵母母多多糖糖 中中
2200世世纪纪6600年年代代
具具有有生生物物活活性性的的物物质质是是11,,33-- ββ--DD --葡葡聚聚糖糖
•• 哈哈弗
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