猪的维生素营养学习.pptxVIP

猪的维生素营养会计学维生素——第1页/共67页维持代谢必需的低分子营养物辅酶，调节代谢其作用不可替代占饲料成本的2%以下需额外补充缺乏、过量有害影响维生素需要量的因素第2页/共67页动物生理吸收状况限饲应激中毒、疾病集约饲养颉抗物日粮因素：维生素含量、稳定型、生物利用率、脂肪含量维生素摄入不足的原因第3页/共67页饲料原料加工贮藏采食量下降维生素含量低维生素效价低第4页/共67页维生素A Vitamin ACH3CH3CH3CH3CH2ORCH3醋酸酯: R=COCH3 棕榈酸酯:R=CO(CH2)14CH31IU=0.344?g 1IU=0.550 ?g 分子量: 328.5分子量: 524.9鲜黄色结晶粉末 黄色油状或结晶团块商品形式: 1克=50万IU?-紫罗兰酮为起始原料经化学合成1mg饲料?-胡萝卜素≈ 267 IUVA （ 1667×53.4%×30%）第5页/共67页维生素A的功能视觉维持上皮组织结构（如精索上皮、输精管）提高抗病力、抗癌调节功能猪维生素A缺乏症第6页/共67页受精率低、死胎、流产、干眼、瞎眼、精子异常、性欲低下皮肤干燥、脱屑、皮炎、蹄生长不良增重下降、运动失调、后躯麻痹、后期失明骨骼异常，脑脊髓液压升高母猪缺乏——唇裂、腭裂、死胎、盲眼、小眼、后肢变形、皮下囊肿、心脏缺陷、脑室积水维生素A的过多症第7页/共67页主要症状：骨骼异常、自发性骨折、内出血被毛粗糙、磷状上皮、过度兴奋、对触摸敏感、蹄周围裂纹处出血、血尿、血粪、腿失控并伴随站立不稳及周期性震颤第8页/共67页维生素A的需要量及安全上限维生素D Vitamin D第9页/共67页CH3CH3结构式:VD2C28H44O分子量:396.7白色-黄色粉末CH2CH3HOCH3CH3结构式:VD3C27H44O分子量:384.6白色-黄色粉末CH3CH3CH21IU=0.025微克结晶VD3商品形式:50万IUHOCH3CH37-脱氢胆固醇紫外线皮肤消化道D3日粮-25-OH-D3镇定安眠药肝脏-25-OH-D3第10页/共67页肾脏++D3过低低血磷、低血钙副甲状腺素、雌激素泌乳刺激素1,25-(OH)2-D3高血钙D3过高副甲状腺素1,25-(OH)2-D3高血钙-+++++--1,25-(OH)2-D324,25-(OH)2-D3第11页/共67页维生素D3主要功能和缺乏、过多症功能促进钙磷吸收促进转运蛋白的合成促进钙的沉积过多症猪：厌食、生长减慢、肝脏、桡骨、尺骨变轻，僵硬、瘸腿、拱背、多尿、失声缺乏症钙磷吸收代谢紊乱，骨骼钙化不全仔猪：佝偻病成龄猪：骨软化严重时：表现钙镁缺乏、痉挛中毒量20-25kg猪，日喂11825 μgD3，4天死亡，10-20kg的猪，日喂550-1100 μgD3 ，日增重、饲料报酬下降维生素D3的安全上限第12页/共67页第13页/共67页维生素E Vitamin ECH3CH3CH3ROCH3CH3CH3OCH3CH3VE结构式生育酚:C29H50O2分子量:430.7淡黄色油状液醋酸酯:C31H52O3分子量:472.8奶油色至白色1IU=1mg dl-a-生育酚醋酸酯商品形式:1克=500IU检测方法:HPLC第14页/共67页维生素E的功能抗氧化、保护细胞膜结构完整提高免疫力抗应激预防死亡第15页/共67页影响VE需要量的因素热、湿、酸败脂肪微量元素（Cu、Fe）日粮中VA水平VC、Se、及抗氧化剂维生素E缺乏症第16页/共67页仔猪：白肌病、猝死骨骼肌、心肌变性、退行性血栓性血管受损、胃角化不全、胃溃疡、贫血、肝坏死、脂肪组织黄染母猪：乳房炎、子宫炎、无乳症VE中毒第17页/共67页VE一般无中毒2200IU/kg VE抑制蛋鸡的生长，钙（或D3）缺乏鸡骨骼钙化受阻；肉鸡：4000IU/kg可致肝大,皮肤色素沉积减少，8000IU/kg增重降低,羽毛蜡化。大鼠:6000/kg无不良后果。最大量：1000-2000IU/kg日粮安全量：75IU/kgBWO第18页/共67页维生素K Vitamin KOCH3CH3CH3CH3CH3CH2—CH＝C—（CH2）3—CH—（CH2）3—CH—（CH2）3—CH—CH3维生素K1OCH3CH3CH3CH2—（CH＝C—CH2—CH2）5—CH＝C—CH3O维生素K2O功能：参与凝血酶原和凝血因子XII、IX、X的形成CH3xH2O维生素K3SO3NaO第19页/共67页维生素K缺乏钙过量导致VK需要量增加2ppm VK可防止霉菌毒素引起的出血水、胆碱、微量元素及碱性条件破坏K3稳定性磺胺类药物减少VK的合成，提高需要量拮抗物：双香豆素、水杨酸、丁香素出血性胃溃疡、寄生虫生长加速异食癖需要量：N