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发酵工程实验报告 微生物的液态发酵 ——乙醇的生产过程及 淀粉转化率实验 姓 名：×× 班 级：生物技术 学 号：×× 指导老师：×× 微生物的液态发酵——乙醇的生产过程及淀粉转化率实验 ×× （长春师范大学生命科学学院 生物技术） 【摘要】水稻是我国第一大粮食作物，水稻淀粉含量丰富，完全可以作为生 产优质酒精的原料。采用免蒸煮