有机化学11羧酸.pptxVIP

会计学1有机化学11羧酸 11.7 羧酸的制法羧酸的工业合成伯醇和醛的氧化腈水解试剂与二氧化碳作用酚酸的合成11.8羟基酸羟基酸的性质羟基酸的制备11.9 羧酸衍生物第1页/共114页 11.10 羧酸衍生物的化学性质酰基上的亲核取代反应酰基上的亲核取代反应机理羧酸衍生物的相对反应活性还原反应与有机金属试剂的反应酰胺氮原子上的反应—酰胺的个性第2页/共114页 羧酸羧酸衍生物(carboxylic acid derivatives)：酸酐酰卤酯腈酰胺羧基(carboxyl group)酰基(acyl group)取代酸：氨基酸 卤代酸羟基酸第3页/共114页 11.1 羧酸的分类和命名 (1)分类(甲)按羧基所连烃基的碳架乙酸2-丁烯酸环戊烷甲酸苯甲酸?-呋喃甲酸 脂肪族羧酸 脂环族羧酸芳香族羧酸杂环族羧酸(乙) 按分子中羧基的数目第4页/共114页 甲酸蚁酸(2)命名(甲)俗名 乙酸 醋酸 丁酸 酪酸 十八酸 硬脂酸 (乙)普通命名法? - 甲基丁酸? -甲基-? -戊烯酸? -羟基戊酸γβ αδγβ αω第5页/共114页 （丙）系统命名法(A) 脂肪族羧酸母体：选含羧基的最长连续碳链,不饱和羧酸选含羧基和不饱和键在内的最长连续碳链为主链. 4 3 2 118 12 10 9