3-2《熟制与生干南瓜籽和仁》标准编制说明（征求意见稿）.pdf

《熟制与生干南瓜籽和仁》编制说明 （征求意见稿） 一、工作简况 （一）任务来源 本项目是根据工业和信息化部办公厅2022年4月29 日发布的 “关于印发2022年 第一批行业标准制修订和外文版项目计划 （工信厅科函 〔2022〕94号）”，2022年第 一批产业优化升级标准项目计划中的质量与可靠性提升，计划编号2022-0301T-QB，项 目名称 “熟制与生干南瓜籽和仁”，代替SB/T 10554-2009 《熟制南瓜籽和仁》，主管 单位消费品工业司，技术归口单位为全国食品工业标准化技术委员会，主要起草单位为 ***。计划应完成时间2023年11月。 （二）起草过程简述 1. 起草 （草案、论证）阶段 2022年6月15 日，中食坚炒委 【2022】4号关于组建 《熟制与生干扁桃 （巴旦木） 核和仁》等九项全国行业标准修订起草小组的通知确定了 《熟制与生干南瓜籽和仁》行 业标准修订起草组名单，并确定主要起草单位为：***。 2022年6月24 日，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会组织召开了 《熟制与生 干扁桃 （巴旦木）核和仁》等9项行标第一次全体会议暨标准启动会，会议形式为腾讯 线上会议，中国食