简述微波炉的基本工作原理.pdfVIP

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简述微波炉的基本工作原理 炉腔是一个微波谐振腔,是把微波能变为热能对食品进行加热的空间。为了使炉 腔内的食物均匀加热,微波炉炉腔内设有专门的装置。最初生产的微波炉是在炉 腔顶部装有金属扇,即微波搅拌器,以干扰微波在炉腔中的传播,从而使食物 加热更加均匀。目前,则是在微波炉的炉腔底部装一只由微型电机带动的玻璃转 盘,把被加热食品放在转盘上与转盘一起绕电机轴旋转,使其与炉内的高频电磁 场作相对运动,来达到炉内食品均匀加热的目的。国内独创的自动升降型转盘, 使得加热更均匀,烹饪效果更理想。 炉门是食品的进出口,也是微波炉炉腔的重要组成部分。对它要

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