营养师糖尿病与营养.pptVIP

* 为什么血糖会升高，我们必须知道什么是胰岛素以及它的作用。 胰岛素是胰岛β细胞合成和释放的一种激素 胰岛素就像一把钥匙，打开葡萄糖进入细胞的大门，将葡萄糖转化成能量并将多余的储存起来备用。还可以通过抑制脂肪及糖原分解来储存能量。胰岛细胞对血中葡萄糖浓度非常敏感，及时感知并释放出合适量的胰岛素 胰岛素是通过与组织细胞膜上胰岛素受体结合（就像钥匙与钥匙孔）而发挥促进血液中葡萄糖进入细胞内的作用。任何原因影响胰岛β细胞胰岛素的合成和释放，或是影响胰岛素与受体结合发挥作用，均将使血糖不能及时进入细胞内，导致高血糖。 * * 胰岛素就像一把钥匙，开启葡萄糖进入细胞的大门，只有进入细胞的葡萄糖才能为细胞提供动力，使人体具有正常的各种生理功能。胰岛素分泌不足，不管是绝对缺乏还是相对不足（虽然有的病人胰岛分泌的胰岛素数量正常，但是质量不好，相当于废品，所以称相对不足），都会造成血糖升高，引起糖尿病，因此许多糖尿病患者需要补充胰岛素维持正常血糖范围。 * * 更为突出的是胰岛素是体内 唯一 直接降低血糖的激素，其在血糖调节过程中的重要性无以伦比 机体升糖激素非常多。例如…… 在正常状态下，二者形成动态平衡，维持血糖稳定在正常水平，即不高不低非常合适。一旦平衡打破则血糖出现异常。 * * 一旦平衡打破则血糖出现异常。 * * 胰岛素不足——葡萄糖无法转变为能量——细胞饥饿——身体疲惫，感觉特别