测定小麦容重.pdfVIP

案例43 测定小麦容重 一、来源 本案例来自粮食仓储、加工等企业粮食收购工作中的验质环节。 20XX 年 7 月 15 日，XX 省××粮库夏粮收储工作正在进行中，售粮汽车在 指定区域排队，收储现场取样、验质、检斤、入库等各项工作井然有序。当前 21 号售粮汽车进入流程，准备收储到 6 号仓。扦样人李××从 21 号售粮汽车 中扦取小麦样品5kg，待测项目为容重、水分、杂质、不完善粒等。 二、背景 粮食籽粒在单位容积内的质量称为容重，单位用 g/L 表示。 容重的大小是粮食籽粒大小、形状、整齐度、质量、腹沟深浅、胚乳质地 等质量特性的综合标志。影响粮食容重的主要因素有水分、杂质、未熟粒、籽 粒形状及大小等。 在我国，如小麦、玉米、高粱等许多粮食的现行质量标准中都以容重作为 定等基础项目。关系到国家、收储企业、售粮农户等多方面的利益。 粮食企业对小麦容重测定的要求是快速、准确。 三、主要仪器设备、工具、材料 图LSAL 43-1 容重器 1．容重器：HGT1000 型。 2．分样器。 3．谷物选筛：筛层孔径 1.5mm~12mm,具有底、盖，手动。 4．天平：分度值0.1g。 四、工作过程 本项目参照国标“GBT 5498-2013 粮油检验容重测定”。 （一）操作（作业）流程 分样 筛选 除大样杂 混匀试样 装调容重器 测定容重 （二）操作步骤 1.试样制备 按 GB5491 要求，从平均样品中分出两份试样各约 1000g，用规定的筛层分 4 次进行筛选，每次约为250g，取下层筛筛上物，与上层筛筛上物（拣出大型 杂质：空壳和比粮粒大的杂质）混匀后作为测定容重的试样。 2.容重器安装和调试 （1）打开箱盖，取出所有部件，盖好箱盖。 （2）将立柱旋于箱盖的立柱座上，拧紧螺母，随即将横梁支架安装在立 柱上，拧紧螺母，再将不等臂式双梁安装在支架上。 （3）将放有排气砣的容量筒挂在吊环上，将大、小游锤移至零点处，检 查空载时的零点。如不平衡，则捻动平衡调整砣调整至平衡。 3.容重测定 （1）取下容量筒，倒出排气砣，将容量筒安装在铁板底座上，插上插片， 放上排气砣，套上中间筒。 （2）选择漏斗直径为30mm 的谷物筒，将制备的试样倒入谷物筒内，装满 刮平，再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，待试样全部落入中间筒后关 闭漏斗开关。用手握住谷物筒与中间筒的接合处，平稳地抽出插片，使试样与 排气砣一同落入容量筒中，再将插片平稳地插入豁口槽中，依次取下谷物筒， 拿起中间筒和容量筒，倒净插片上多余的试样，抽出插片，将容量筒从铁板底 座上取下，挂在吊环上称量。 （3）记录原始数据。 （4）试验完毕，清理容重器，然后将各部件依次放入箱内。 （三）注意事项 1. 抽出和插入插片时，要保持仪器平稳，否则影响测定结果的准确性。 2．双试验结果允许差不超过3g/L，求其算术平均值即为测定结果。测定 结果取整数。 3．不同粮食试样采用的筛层规格见表1。 表LSAL43-01 筛选不同粮食试样采用的筛层规格 粮食种类 上筛层筛孔直径（mm） 下筛层筛孔直径（mm） 小麦 4.5 1.5 玉米 12.0 3.0 高粱 4.0 2.0 粟 3.5 1.2 黍 4.5 1.5 稷