诏安八仙茶冲泡与品鉴方法 .pdfVIP

ICS 67.140.10 CCS X55 团 体 标 准 T/CSTEAXXXXX—2023 诏安八仙茶冲泡与品鉴方法 2023-XX-XX发布 2023-XX-XX实施 海峡两岸茶业交流协会 发 布 T/CSTEAXXXXX—2023 前言 T/CSTEAXXXXX—2023 诏安八仙茶冲泡与品鉴方法 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 3.1 诏安八仙茶 Baxian tea 3.2 出汤 3.3 干香 3.4 盖香 T/CSTEAXXXXX—2023 3.5 水香 3.6 底香 4 茶叶、水、器具要求 4.1 4.2 4.3 5 环境要求 5.1 光线要求 5.2 噪声要求 5.3 卫生要求 5.4 温度与湿度要求 6 冲泡流程与要点 6.1 流程 6.1.1 6.1.2 6.2 要点 T/CSTEAXXXXX—2023 7 冲泡方法 7.1 器具准备 7.1.1 7.1.2 7.1.3 7.2 冲泡水温 7.3 温器 7.4 投茶 7.5 润茶 7.6 冲泡 7.6.1 要素 表1 冲泡要素及参考值 7.6.2 浓淡调整 表2 清香型八仙茶茶汤浓淡调整参考值