餐饮建筑设计规范一般楼梯踏步设计参考尺寸.pdfVIP

餐饮建筑设计规范及一般楼梯踏步设计参考尺寸 总则 第 1.0.1 条 为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安 全、卫生等基本要求，特制定本规范。 第 1.0.2 条 本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建 筑设计（包括单建和联建）： 一、营业性餐馆（简称餐馆）； 二、营业性冷、热饮食店（简称饮食店）； 三、非营业性的食堂（简称食堂）。 第1.0.3 条 餐馆建筑分为三级。 一、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、 环境舒适，设施、设备完善； 二、二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒 适，设施、设备比较完善；