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2023有关食品平安的播送稿 2023有关食品平安的播送稿 亲爱的同学们： 大家下午好！ 今天，合肥一中播送站将和同学们一起学习食品平安的知识，关注食源性疾病，有效预防。 一、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生？ 〔1〕冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。 〔2〕从烹调到食用的间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。 〔3〕烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70℃。 〔4〕由病原携带者或感染者加工食品。 〔5〕使用受污染的生食品或原辅料。 〔6〕生熟食品交叉污染。 〔7〕在室温条件下解冻食物。 〔8〕厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。 〔10〕加工制备后的食物受污染。 二、预防食源性疾病的十项建议 １、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品； ２、不食用来历不明的食品；不购置无厂名厂址和保质期等标识不全的食品； ３、不光临无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购置、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。 ４、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品； ５、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难区分清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能防止中毒，确保平安。 ６、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 ７、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最平安 ８、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。 ９、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。2023有关食品平安的播送稿2023有关食品平安的播送稿。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少病从口入的可能。 10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。 三、八种常见的饮食卫生误区如下： 1 、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆撮一顿，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。 2 、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好似干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，那么更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。 3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以到达消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75deg;，而一般白酒的酒精含量多在 56deg;以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。 4 、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应领先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以防止因抹布使用不当而给健康带来危害。 5 、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸〔尤其是非正规厂家生产的卫生纸〕消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染时机。 6 、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实那么反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品根本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。2023有关食品平安的播送稿 2023有关食品平安的播送稿 一、开播词 〔音乐：虫儿飞〕 采撷一缕阳光。 留住一丝清风， 童年在这里飞扬，心灵在这里交织， 现在是红领巾播送时间！ 我是来自 五年级〔1〕班的姜敏 很快乐和大家一起分享这段美好的时光！ 〔音乐〕两秒 生活中一日三餐是每个人所必不少的。但如不注意饮食卫生，就会病从口入，引起食物中毒，影响身体健康，甚至会危及生命平安。特别是在集体环境中生活的同学们，更应注意防止食物中毒。