消化和吸收课件 【备课精讲精研+能力拓展提升】人教版七年级下册生物.pptxVIP

第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第二节 消化和吸收 太好吃了！没怎么嚼就下去了。这么快就吃完了？这孩子！吃饭应该细嚼慢咽。想一想：母亲说的话有道理吗？为什么？ 什么是消化食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素纤维素食物中的营养素 故事会 一位小朋友吃西瓜时，不小心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽在这个小朋友体内经过了一天的历险过程。它们先遇到像轧钢轨机似的上、下尖硬的“怪物“，差点儿被压得粉身碎骨。刚躲过一劫，又来到一个大袋子里，在这里遇到了“酸雨”。后来它们钻进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很长时间，身边的许多物质都神秘地消失了。走出迷宫，它们又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向。后来不知怎地，它们与一些很臭的东西一起离开了这个小朋友。西瓜籽历险记1.轧钢轨机似的上、下尖硬的“怪物”是什么？2.西瓜籽遇到“酸雨”的地方是消化道中的什么？3.“又长又窄的迷宫”是什么？4.消化道中的“死胡同”是什么？牙齿胃小肠盲肠 口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺消化道消化腺胃腺肠腺消化系统的组成和功能一、食物的消化分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液 实验原理：●淀粉是馒头的主要成分。●淀粉没有甜味，但是淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。●淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖遇碘不变蓝。馒头在口中嚼一会为什么会有甜味？口腔的作用探究：馒头在口腔中的变化牙的咀嚼？舌的搅拌？唾液？ 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1. 你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2. 试管为什么要放入37℃左右的温水中?3. 取唾液前为什么要用凉开水漱口?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?123不变色变色部分变色 酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。生物体内有多种消化酶，如淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、脂肪酶等。淀粉酶口腔的作用口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？ 唾液淀粉酶淀粉麦芽糖 胃的作用?胃里有胃腺，分泌大量的胃液。?胃不停地收缩和蠕动，使食物与胃液混合， 变成像粘稠的糨糊一样的食糜。?胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步的分解。 肝、胆、胰、十二指肠相互关系P30P31 肝、胆、胰、十二指肠相互关系 脂肪微粒 淀粉麦芽糖葡萄糖口腔唾液(唾液淀粉酶)小肠肠液、胰液蛋白质胃胃液（胃蛋白酶）小肠肠液、胰液氨基酸脂肪小肠胆汁甘油、脂肪酸脂肪微粒肠液、胰液小肠多肽三大供能物质的消化 结构功能相适应 食物的消化方式食团体积变小物质分子变小物理性消化化学性消化促进口腔胃小肠牙齿的咀嚼、舌的搅拌平滑肌蠕动平滑肌蠕动、胆汁乳化脂肪唾液腺(唾液淀粉酶)胃腺(胃蛋白酶)胰腺和肠腺(淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶)一、食物的消化 二、食物的吸收吸收营养物质最多的是小肠还是大肠？ 小肠的作用小肠的皱襞小肠的皱襞小肠绒毛毛细血管小肠绒毛显微图小肠绒毛 小肠适于吸收的结构特点： ①小肠约5-6米长。②小肠内表面有许多皱襞、皱襞表面有许多绒毛，小肠绒毛细胞的细胞膜向外突出形成微绒毛。③小肠绒毛下有丰富的毛细血管。④小肠绒毛壁及毛细血管壁均只由一层细胞组成。小肠的作用 大肠的作用大肠的长度一般为1.5米，它的内表皮也有环形皱襞，但是没有绒毛状突起。 小肠吸收这么多的营养物质会被运送到哪里去呢？大多数营养物质经血液汇集到肝脏，将暂时不用的葡萄糖合成为糖原贮存。 二、食物的吸收小肠是消化和吸收的主要场所 解读曲线图思考回答问题：1.图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开 始消化？3.D中含有哪些消化酶？Y口腔、小肠、胃胆汁、肠液、胰液技能训练 分组竞赛人体最大的消化腺人体最坚硬的器官 人体消化道中最膨大的部分人体消化道中最长的一段人体碱性最大的体液人体酸性最大的体液人体消化吸收功能最强的部位人体最大的解毒器官肝脏牙齿胃小肠胰液胃液小肠肝脏人体消化系统之最