精选2021年食品安全管理员考试复习题库(含答案).pdf

2021 年食品安全管理员考试题库[含答案] 一、选择题 1．网络食品交易第三方平台提供者未履行相关义务，导致发生下列严重后果之一的，由县 级以上地方食品药品监督管理部门依照食品安全法第一百三十一条的规定责令停业，并将 相关情况移送通信主管部门处理。 (A.BC. D.) A.致人死亡或者造成严重人身伤害的 B.发生较大级别以上食品安全事故的 C.发生较为严重的食源性疾病的 D.侵犯消费者合法权益，造成严重不良社会影响的 答案:ABCD 2． 《食品生产通用卫生规范》对顶棚的要求正确的有(B. C.) A.食品车间必须要有吊顶 B.若直接在屋顶内