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食用蘑菇的种类及介绍图文.pdf

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    食用蘑菇的种类及介绍 1、白黄侧耳 又称羊肚菜、美味羊肚菌。 白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌。 在市场上花 可食用，味道鲜美 几元钱就可以买到一斤 ，味道鲜美，炒菜做汤都可，而且 可治有抑制肿 肠胃，化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨 痛的作用。 酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缴氨酸等

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