高三一轮复习生物【知识精讲+备课精研】发酵工程课件.pptxVIP

高中生物一轮总复习选择性必修三目录1.发酵工程2.植物和动物细胞工程3.胚胎工程 生物技术的安全性与伦理问题4.基因工程第一讲发酵工程培养基人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质——培养基。琼脂：是一种从红藻中提取的多糖，在98℃以上融化，在44℃以下凝固，琼脂仅作凝固剂，不提供能量和营养。鉴别培养基课后习题4.地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨,其中40%~60%能被土壤中某些微生物分解利用,这是因为它们能够产生纤维素酶。对这些微生物的研究与应用,使人们能够利用秸秆等生产酒精,用纤维素酶处理服装面料等。已知刚果红是一种染料,它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,但并不与水解后的纤维二糖、葡萄糖等发生这种反应。当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时,刚果红与纤维素形成红色复合物;而当纤维素被纤维素分解菌分解后,复合物就无法形成,培养基中会出现以这些菌为中心的透明圈(如下图所示)。请回答下列问题。几种纤维素分解菌在刚果红培养基上形成的透明圈培养基的成分一般都含有水、碳源（提供碳元素的物质）、氮源（提供氮元素的物质）和无机盐等营养物质。1000mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成组分含量提供的主要营养牛肉膏5g碳源、磷酸盐和维生素等蛋白胨10g氮源和维生素等NaCl5g无机盐H2O定容至1000mL水培养基的成分营养物质含义作用主要来源碳源凡能提供