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物业项目餐饮服务作业指导书参考借鉴版 物业项目 餐饮作业指导书 最新参考借鉴版 年月日 物业项目餐饮服务作业指导书 1、目的 为了规范公司承接的餐饮服务管理，在努力做好成本控制的同时，切实做好餐饮服务的经营管理，为业主/客户提供卫生安全的膳食服务和良好的就餐环境，提高业主/客户满意度。 2、范围 适用于公司各承接项目餐饮部。 3、职责 项目/岗位职责 项目负责人负责本项目食堂的经营、职员满意度，审批食堂的各项费用。 负责公司范围内食堂的监督、管理，组织食堂物资供应商的餐饮部经理 评估、合同签订、物资价格调整以及膳食意见收集、整理。餐饮管理员负责对本项目食堂的日常管理、监控，审核食堂的