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第六章生长课件 2 一、微生物得群体生长(一)细菌得生长曲线 就是一条定量描述细菌群体生长规律得实验曲线。 把少量纯种细菌接种到一定体积得液体培养基,在适宜得温度、通气、营养条件下进行培养。 3 以细胞数目得对数作纵坐标, 以培养时间作横坐标,可画出一条曲线,称为细菌生长曲线。 共分4个时期: 延滞期、对数期、稳定期和衰亡期。 4细菌生长曲线 51、延滞期 细胞数目不增加。2、对数期 细胞数目呈对数生长。生长速率最大,代时最短。3、稳定期 新分裂得细胞数等于死亡得细胞数,活菌数达到最高值,生长速率下降到零。 4、衰亡期 细胞死亡速度超过分裂速度,细胞出现畸形、自溶和死亡。 6(二)微生物得连续培养 由于营养物得耗尽和有害代谢产物得积累,导致细菌由对数生长转向衰亡。 在微生物培养过程中,若以一定速度连续补充新鲜培养基,并以相同速度不断排出培养物,使细菌能够持续稳定保持对数生长。 连续培养装置有两种类型:即恒浊器连续培养和恒化器连续培养。 7恒浊连续培养:不断调节流速而使细菌培养液浊度保持恒定;恒化连续培养:保持恒定得流速。 8二、影响微生物生长得主要环境因素(一)温度根据最适