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PAGE PAGE 1 压面机安全操作规程7篇 【第1篇】食堂压面机安全操作规程 1 目的  规范员工行为,实现作业标准化 ,确保人身和设备安全  2 范围  适用于食堂压面机 的操作 过程  3 风险辨识  机械伤害、触电  4 防护用品  工作服、厨师帽  5 操作流程  5.1 作业前  5.1.1 检查各电源接线是否松动、折断地牢靠。  5.1.2 检查传动皮带、齿轮防护罩是否完好有效。  5.2 作业中  5.2.1 非停机并断电状态,严禁把手伸到滚筒上去压面团碰触旋转部位。  5.2.2 作业时严禁佩戴手套。  5.2.3 发现面团沾住滚筒或其它问题时,应先关上(断开)电闸然后再进行处理。  5.3 作业后  5.3.1 作业完毕应马上关机并切断电源 ,后再清理干净机器 ,  5.3.2 不许用水管喷清洗,以免发生漏电事故。  6 应急措施  178 / 186  6.1 发生机械伤害时,应先切断危险源防止二次根据情况进行处置。  6.2 发生触电时,切断源使人尽快摆脱。  6.3 在使用过程中当发现设备各部位的声响、运转有异常象,应立即停车检查。   【第2篇】工贸企业压面机安全操作规程 1、使用前检查电源是否接牢，看机器是否运转正常。  2、须专人上机操作、配备人员进行监护。  3、调开间距到最佳状态，不准用手往正在运转的机器中送面、保持与护拦距离。  4、每次使用后，须清洗加油。  5、清洗保养时须切断电源。   【第3篇】压面机安全操作规程 2、切条工序:将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头,顺时针旋转时向里推进丝刀,轧辊可转动时证明齿轮咬合好。将轧面棍调至无间隙,然后旋钮送回约0.7-1圈,即为出条片厚1.5毫米,这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙,经再次轧制后自动进入丝刀,切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时,客厅机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成),操作者应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头,丝刀即可拉出,使用完毕后,将扳手取下。   【第4篇】压面机安全操作规程范文 压面机安全操作规程(一)  1.制定目的:为了加强压面机安全使用管理,结合食堂实际制定本规范  2.职责:本规范由压面机操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。  3控制标准  3.1开通电源检查机器运行情况,如有异常停机禁止使用。  3.2使用时操作者必须专心一致,调试好滚轴距离,女员工要盘好头发以免头发随同原料一起卷入滚轴,且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。  3.3手伸送原料时要谨慎,以免手指连同原料卷入滚轴发生意外。  3.4使用完毕清洁各部件,每月由工程部人员对主机维护一次。   【第5篇】厨房压面机安全操作规程 1、严禁戴任何手套上机操作。  2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。  3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。  4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认正常，方可投入使用。  5、机械运转,严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。  6、应缓慢调整压辘间距，不得快速调整。机械运转，不得离开工作岗位，人离停机。  7、发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，由技术人员检修。  8、工作完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。  9、操作指引；首先调节后轮宽度；按起动开关按钮开机；放入面团压面；按停止开关按钮停机；使用完毕，应清洁压面机。   【第6篇】自动压面机安全操作规程 1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确认正确牢固时，方可进行运行。  2、压面操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。  3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。  4、使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。   【第7篇】工贸压面机安全操作规程 1、使用前检查电源是否接牢,看机器是否运转正常。  2、须专人上机操作、配备人员进行监护。  3、调开间距到最佳状态,不准用手往正在运转的机器中送面、保持与护拦距离。  4、每次使用后,须清洗加油。  5、清洗保养时须切断电源。