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- 2023-02-28 发布于四川
- 郑州中粮科研设计院有限公司
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行业综述 Industry Review
doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.10.023
浅谈当代食品科学与工程技术发展状况
On the Development of Food Science and Engineering Technology
◎ 吕彦颉
（甘肃省平凉市食品检验检测中心，甘肃 平凉 744000）
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